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Las propiedades

Propiedades del Ñame

En este blog hemos hablado de muchos vegetales, frutas  y de turbeculos donde hablamos de sus increíbles beneficios y propiedades para nuestro cuerpo. Ahora es el turno de los tubérculos muy conocido por muchos como lo es las propiedades del ñame

Seguro piensas que no debe aportar gran cantidad de cosas, pero dentro de sus principales propiedades esta que sirve como depurativo, diurético, y que aumenta la fertilidad y las defensas. Sigue leyendo y entérate de mas.

¿Que es el Ñame y para que sirve?

El ñame es un tubérculo que se da en climas cálidos, su planta pertenece a la familia de las dioscoriáceas y su uso primordial es en la cocina, pero debido a investigaciones, se descubrió que nos proporciona beneficios en nuestra salud. Este tubérculo se puede encontrar de diferentes tipos, como lo que veremos a continuación, ademas sirve perfectamente en nuestra salud como mencionamos anteriormente, porque:
  • Fortifica las defensas.
  • Cuidada de la piel.
  • Sirve de diurético.
  • Elimina las toxinas de nuestra sangre.
  • Previene el daño a nivel celular.
  • Ayuda a la digestión.

Curiosidades del ñame

El epíteto específico de este tipo de planta, significa que se puede comer. Su tallo subterráneo contiene propiedades muy parecidas a la papa, con mucho contenido de fibras y almidón. Es un gran alimento muy tradicional en algunas zonas tropicales, se usa para poder acompañar algunos platos y no se tiene que comer crudo.

Contiene una sustancia que se llama diosgenina y que es muy parecida a la hormona femenina, esto no lo sabíamos y gracias a este alimento muchas personas han bajado de peso y tienen una mejor vida sexual mucho más vigorosa.

El ñame es un alimento muy nutritivo y completo que contiene muchas vitaminas y minerales que son importantes para nuestro cuerpo, por eso es vital que lo comamos diariamente. El ñame lo podemos usar para muchas recetas distintas y también nos ayuda a perder peso con facilidad

Propiedades nutricionales del ñame

El ñame es un gran plato sabroso, sano y muy seguro, este se prepara con mucha variedad de ingredientes como pescado, carnes, hortalizas, hierbas, tubérculos y vegetales. El ñame contiene una suave constitución nutricional y se convierte en el amigo perfecto para las personas que sufren del estómago, porque es bastante fácil de digerir, no obstante, por su alto contenido de almidón, es fundamental masticarlo muy bien para facilitar nuestra digestión y que su consumo no provoque gases

Entre sus propiedades nutricionales están:

  • Carbohidratos: contiene 30 por ciento de fibra y 14 por ciento de carbohidratos.
  • Vitaminas: el ñame es una fuente bastante rica de vitamina A y vitamina C.
  • Minerales: contiene magnesio, potasio, calcio, fósforo, hierro y cobre.
  • Otros nutrientes: contiene vitamina B1, ácido fólico, niacina y ácido pantoténico.

10 beneficios más destacados del ñame

El ñame es considerado como un alimento muy energético y ofrece saciedad, por esto lo debemos de consumir siempre en nuestras comidas. El ñame nos brinda muchos beneficios que son excelentes para el organismo.

  1. Es depurativo: contiene un poder muy depurativo en la sangre importante, de está manera podremos limpiar nuestro cuerpo de todas las impurezas que nos provocan enfermedades.
  2. Fortalece nuestras defensas: como este alimento contiene mucha vitamina C, esta es usada para vigorizar los anticuerpos de nuestro cuerpo, y de está manera hacerlos mucho más fuertes ante la penetración de gérmenes o bacterias que entran en nuestro organismo por medio de los alimentos o el ambiente.
  3. Cuida nuestra piel: el ñame aporta vitamina A que nos ayuda a cuidar de nuestra piel y mantenerla hidratada, al mismo tempo retrasa el envejecimiento, haciendo que nos veamos más jóvenes.
  4. Ayuda a quitarnos el exceso de líquido: gracias porque posee cualidades depurativas y diuréticas, el ñame es un gran alimento usado para eliminar la retención de líquido. De esta manera, se usa para poder combatir la artritis, el reuma y la gota.
  5. Evita el cáncer: gracias a que el ñame contiene vitamina C, podemos prevenir el daño de las células, por esto evitamos que aparezca el cáncer.
  6. Ayuda a la digestión: contiene mucha fibra, ayuda a que nuestra digestión sea mucho más fluida y rápida, impidiendo que los alimentos nos caigan pesados.
  7. Es bueno para las dietas: el ñame es un alimento bastante bajo en calorías y con poca grasa saturadas, por esto comer esta comida no hará que engordemos y será ideal para bajar de peso.
  8. Ayuda a tener los huesos muy sanos: gracias a que contiene vitamina A, nos ayuda a que tengamos los huesos más sanos y fuertes.
  9. Ayuda al sistema inmune: el ñame es rico en vitamina C para poder combatir las infecciones como la gripe y la tos. Es muy importante para mantener el organismo más fuerte de contraer enfermedades.
  10. Eleva la visión nocturna: el ñame contiene mucha vitamina A que nos ayuda a ver mejor en la noche.

¿Cómo se prepara el ñame para obtener sus beneficios?

El ñame lo podemos hacer de varias formas para poder adquirir sus beneficios. En forma de almidón o harina sirve como espesante, con su harina podemos elaborar y fermentar un pan para los celíacos.

Con el ñame también podemos hacer otros distintos platos como sopas, potaje. El ñame es un alimento bastante noble y tiene un costo muy bajo, contiene excelentes propiedades que son buenas para el organismo. Es un alimento que se puede preparar con facilidad con distintas recetas, lo esencial es tener creatividad y añadirlo en muchos platos para su consumo.

Propiedades del Ñame Salvaje

Este se ha empleado a lo largo de muchos años para la mujer, por sus diversas propiedades  con la menstruación y la menopausia:
  • Contiene propiedades antirreumática.
  • Es antiespasmódica.
  • Posee propiedad antiinflamatoria.
  • Regula y equilibra las hormonas en el periodo menstrual.
  • Trata el colon irritable.
  • Estimula las funciones orgánicas del cuerpo.
  • Reduce los cambios de humor.
  • Proporciona una buena salud femenina.

Propiedades del Ñame Canario

Originario de España en la isla de La Palma, te traigo sus propiedades, si bien es de distinta procedencia, sus propiedades son bastante similares con los demás descritos:
  • Posee hidratos de carbono.
  • Contiene fibra.
  • Propiedades antiinflamatorias.
  • Propiedades antiespasmódicas.
  • Aumenta las probabilidades de tener un doble embarazo.

Propiedades del Ñame Silvestre

Este ñame crece en norteamerica, cerca de lagos y bosques humedos, posee vitaminas del grupo B y carbohidratos, lo que lo hace adecuado para nuestro organismo, ademas de las propiedades a continuación:
  • Utilizado para reemplazo de los estrogenos.
  • Proporciona energía.
  • Ayuda a mejorar los dolores de vesícula, artritis y reumatismo.
  • Contiene propiedades antiespasmódicas, por lo que trata los dolores menstruales.
  • Posee también propiedades antiinflamatorias.
  • Depura el organismo.
  • Contiene alantoína, un efecto cicatrizante perfecto para las úlceras y la gastritis.

¿Cómo tomar ñame silvestre y la cantidad?

El ñame silvestre también se llama la raíz del cólico, sus usos primordiales de esta planta sirven para tratar los dolores menstruales, los artríticos, los cólicos y los síntomas menopáusicos. El ñame silvestre es bastante rico en diosgenina, es una sustancia que contiene efecto hormonal y muy bueno para el organismo.

Es fundamental conocer cómo tomar el ñame silvestre

  • Té: dos cucharaditas de corteza que sea en polvo por una taza de agua hirviendo, debe de tomarse 3 veces diariamente.
  • Cápsulas: podemos adquirir pastillas o cápsulas de la raíz seca. Normalmente se obtienen en dosis de 500mg. Se tiene que tomar 3 veces diariamente.
  • Tintura: 4ml 3 tomas diariamente.

Propiedades del Ñame Criollo

Esta planta se cultiva primeramente en la parte tropical de África y su raíz es de forma circular. Aquí están algunas de las propiedades del ñame criollo, aunque son muy similares al ñame blanco vale la pena mencionarlas:
  • Posee bajo indice de grasas.
  • Altos niveles de fibra.
  • Nos da energía.
  • Disminuye los triglicéridos.
  • Frena la aparición de la arteriosclerosis.
  • Contiene antioxidantes, lo cual reduce el daño por los radicales libres.

Propiedades del Ñame Espino

El ñame blanco y este ñame espino, se dice que son similares, las propiedades del ñame espino mas destacada son las siguientes:
  • Expulsa rápidamente los líquidos del cuerpo.
  • No contiene colesterol.
  • Su indice calorico es medianamente bajo, por lo que se recomienda la ingesta moderada.
  • Mejora y regula notablemente la digestión y evita futuras complicaciones.

Propiedades del Ñame Morado

Este se cultiva en el Extremo Oriente y es muy demandado,las propiedades del ñame morado que posee son tales como:
  • Lo que le da ese color característico, tiene que ver con la buena circulación de la sangre, por poseer antocianina.
  • Procede a mejorar la digestión.
  • Tiene propiedades antibacterianas.
  • Es bajo en calorías.
  • Contiene antioxidantes, lo que equilibra las células cancerigenas del cuerpo.
  • Combate el asma.

Propiedades del Ñame Blanco

Este ñame es originario de África y tiene un aspecto de forma cilíndrica, dentro de sus propiedades, están:
  • Refuerza el sistema inmunologíco.
  • Depura el organismo.
  • Bajo en grasas.
  • Contiene altos contenido de fibra.

Propiedades del Ñame Amarillo

Como el anterior mencionado, se dice que viene del mismo lugar, ademas se considera que son la misma especie. A continuación, algunas de sus propiedades:
  • Elimina las toxinas que se encuentran en el cuerpo.
  • Su contenido calorico es muy bajo.
  • Nos mantiene mas activos en el día, gracias a la energía que nos aporta.
  • Evita que nos enfermemos con facilidad, por mejorar nuestro sistema inmune.

Propiedades del Ñame para Adelgazar

Ya sabemos con lo anterior mencionado que el ñame es buenísimo para muchas cosas, de igual manera, nos sirve para bajar de peso, aquí te digo sus propiedades:
  • Contiene cero grasas, lo cual hace de este tubérculo un excelente protagonista en tus comidas nutritivas.
  • El indice de glicemia es bajo.
  • Aporta fibra, lo que te hará sentirte mas llena.
  • Posee hidratos de carbono.
  • La vitaminas que posee, respaldan a nuestro cuerpo.

Propiedades del Ñame en la Menopausia

Por ahí se dice que el ñame tiene que ver con la menopausia y esas molestas de las mujeres mayores, pues, esto es correcto, aquí te explico sus propiedades para contrarrestar sus indicadores:
  • Disminuye los llamados «sofocos» y los sudores nocturnos.
  • Alivia la sequedad vaginal.
  • Regula las hormonas en esta fase.
  • Equilibra las hormonas responsables del cambio de humor.
  • Mejora los síntomas de la irritabilidad en la menopausia.

Contraindicaciones del ñame

Para las personas que son sanas el ñame no tiene que producir efectos secundarios, sin embargo lo debemos de consumir con moderación. Un exceso de su consumo diario podría causar diarreas y vómitos. Existen ciertas condiciones que están contraindicadas con el consumo de este alimento.

  • Para las mujeres que están embarazadas se desconoce los efectos que puede ocasionar consumir ñame, por esto no es aconsejable su consumo.
  • Las personas que sufren de diabetes es aconsejable que el médico los asesore bien antes de consumirlo.