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Las propiedades

Propiedades de la Chia

Depurativas, antiinflamatoria, fibra, diurética, proteína, antioxidantes, analgésico, laxante, etc., son algunas de las propiedades de la chia, aparte de las vitaminas y minerales.
Su consumo es muy variado porque puede incorporarse es cualquier platillo, ademas es bueno para adelgazar y para aportar nutrientes necesarios, te dejo este articulo para que conozcas mas de la semilla de la chia.

¿Que es la Chia?

La chia son las semillas (de color negras o blancas) que pertenecen a una planta conocida como Salvia, la cual se conoce mayormente en su país natal, México.
En los últimos años, estas semillas se han colocado en el mercado, por sus grandes aportes en nuestro organismo, por esto, se conocen a las semillas de chia como un «súper alimento».

¿Cuales son los Beneficios de la Chia?

Ya mencione anteriormente lo que estas semillas nos ofrecen para nuestro organismo, gracias a todos los nutrientes y valores intrínsecos, veamos ahora algunos beneficios:
  • Mantiene nuestro cerebro sano y protegido, por sus ácidos grasos.
  • El sistema oseo se fortifica y se previenen dichas enfermedades.
  • Reduce el colesterol malo y los trigliceridos y aumentan el bueno.
  • Previene enfermedades psiquiátricas.
  • Se dice que nos aumenta la masa muscular, por la fibra que contiene.
  • Se dice que, gracias a que retrasa el aumento de los niveles de azúcar en la sangre, se está considerando como un tratamiento para la diabetes tipo 2.
  • Ayuda a mejorar la presión arterial en personas diabeticas.
  • Se tiene un mejor descanso, apetito y animo.
  • Poderoso laxante.
  • Se reducen las ganas de comer. ideal para la dieta.
  • Ya que absorben mucha cantidad agua, te mantiene muy hidratado.
  • Alivia los dolores en articulaciones.
  • Elimina las toxinas y mejoran la digestión.
  • No contiene glúten.

Propiedades nutricionales

La composición nutricional de la chía brinda vitaminas y minerales que son ideales en una buena alimentación para que puedas gozar de una buena salud. Por lo que nos lleva a que es una fuente natural de:

  • Aminoácidos
  • Antioxidantes
  • Boro
  • Calcio
  • Cobre
  • Fibra dietética
  • Fósforo
  • Magnesio
  • Manganeso
  • Niacina (vitamina B3)
  • Potasio
  • Proteínas
  • Omega-3
  • Vitamina B2
  • Zinc

Como consumir la chía

Por lo general puedes consumir las semillas de chía en cualquier receta que elijas. Ahora bien, la forma clásica de consumir chía es a través de jugo, agua, zumo, salsas o cualquier otro alimento líquido. Puedes consumir la chía ya sea molidas o enteras, te beneficiará de la misma manera.

Por otro lado, si la vas a consumir molida, puedes espolvorear en ensaladas, frutas, verduras y hasta dentro un pan, galletas, entre otros alimentos que desees agregar a tu dieta. La puedes utilizar en cualquier receta por lo que no posee ningún tipo de olor ni de sabor.

La opción más recomendable es que remojes la semillas de chía en agua o cualquier líquido de tu preferencia, la idea es que se forme un gel para ello deja entre 15 a 30 minutos para que entre en contacto con el líquido. Consume chía cuantas veces quieras y como desees prepararla.

Propiedades medicinales de la chía

Diabetes

El gel que se desarrolla por remojar las semillas de chía en cualquier líquido permite regular los niveles de azúcar en la sangre. Por otro lado, ayuda a combatir contra la resistencia de la insulina que se liga con la grasa que se posee en el abdomen.

Mejora la digestión

Al agregar a nuestra dieta las semillas de chía, estamos agregando una buena porción de fibra que nos permitirá realizar un mejor proceso digestivo y el tránsito intestinal es mucho más eficaz. Recuerda que todo en exceso es malo, por lo que si consumimos mucha chía podemos generar un efecto de estreñimiento.

Ayuda a ganar masa muscular

La chía te ayudará a regenerar los tejidos o células, así como favorece al desarrollo muscular y esto a través de la cantidad de fibra y proteínas.

Mantiene los huesos y dientes fuertes

Por su alto contenido de calcio y manganeso, la chía es excelente para fortalecer los dientes y los huesos, a su vez su consumo previene la osteoporosis. El fósforo por su lado te ayuda las proteínas se sinteticen de la mejor manera para el crecimiento y reparación los tejidos y células.

Bajar de peso

La chía es utilizada para adelgazar porque no contiene colesterol ni gluten. No obstante, posee un aminoácido llamado triptófano que te permite equilibrar el apetito porque produce un efecto saciante y mejora el estado de ánimo aumentando la energía en tu cuerpo.

Controla la presión arterial

La chía ayuda a controlar los niveles de tensión arterial y los niveles de colesterol, aumentando el colesterol bueno y reduciendo el colesterol malo, así como los triglicéridos. De esta manera, puedes tener una muy buena salud cardiovascular, porque evitará la obstrucción en las arterias.

Ayudan contra el anti envejecimiento

La chía contiene antioxidantes que ofrece un efecto tranquilizante para luchar con el estrés, te ayuda a conciliar mejor el sueño y te beneficia emocionalmente.

Antiinflamatorio

La chía te permite calmar los dolores en las articulaciones, ya que el Omega-3 tiene la propiedad de ser antiinflamatorio.

Depurativo y Diurético

Permite que por medio de la orina puedas expulsar las toxinas perjudiciales para tu organismo, como también permiten que tu flora intestinal se equilibre y evita la oxidación celular, por lo que es excelente para mantener la juventud de tu piel.

Propiedades estéticas de la chía

Genera excelentes beneficios para la piel y el cabello, entre los que se pueden mencionar:

  • Hidrata, protege y refuerza tu piel de agentes nocivos externos como el humo, la contaminación o la suciedad, expulsando las toxinas que pudieran causar algún daño.
  • Mantiene la piel más elástica y joven porque ayuda a la producción de colágeno en el organismo.
  • Permite la regeneración de tejidos y mejora la textura de la piel de manera que sea más suave.
  • Disminuye la inflamación que se pueda producir en la piel o la irritación.
  • Incita al crecimiento del cabello, fortaleciendo la raíz y haciendo que crezca sanamente.

Propiedades de la Chia Seed

  • Nos protege de los radicales libres y previene el envejecimiento prematuro de la piel.
  • Perfecta para el corazón, porque disminuye el colesterol y la presión arterial.
  • Trata el exceso de grasa en el torrente sanguíneo.
  • Ayuda a quemar la grasa abdominal.
  • Brinda mas energía y rendimiento, buenas para las personas que se ejercitan.
Propiedades de la Chia en la Piel
Algunas propiedades de las semillas de chia en nuestra piel son las siguientes:
  • Mantiene la piel muy brillante, por sus ácidos grasos.
  • Nos protege de los rayos ultra violeta.
  • Previene arrugas y nos mantiene la piel suave.
  • Combate el acné y la inflamación.
  • Nos ayudan con la producción de colágeno.

Gel de chía para la piel

Aplicar gel de chía en la piel es una excelente opción para hidratar la piel a fondo y a su vez nutrirla de mejor manera. La textura de la piel se vuelve mucho más suave y tercia, combatiendo las arrugas y la inflamación como por ejemplo el acné y la irritación por alergias.

Por otro lado, previene que se formen las líneas de expresión a temprana edad y las manchas oscuras producidas por el sol.

Como se hace un gel  de chía

Ingredientes

  • Semillas de chía ( 1/4 de taza)
  • Agua (2 ¼ de tazas)

Preparación

Agrega las semillas de chía al agua, bate bien para evitar que se genere grumos o se empelote en algunas zonas. Debes esperar entre 5 a 8 minutos y vuelve a batir la mezcla de nuevo. Deja reposar la composición entre 15 a 20 minutos haya que observes que el gel se formó.

Puedes refrigerar el gel por un tiempo de dos semanas, luego de este tiempo se empezará a dañar. Teniendo ya el gel puedes añadirlo a tus comidas, teniendo en cuenta que debes batir nuevamente antes de usarlo también puedes usarlo para aplicarlo en la piel.

Aceites de la chía

El aceite de chía es un buen antiinflamatorio que te ayudará a tener una piel bonita, terciopelada y sana. Puedes usarlo como un exfoliante e hidratante para la piel. También puedes agregar este aceite a tu crema corporal o la crema que utilizas para el contorno de los ojos pues te permite disminuir las líneas de expresión que se van formando con el pasar de los años o las bolsas que crean debajo de los ojos.

Como realizar mascarilla de chía

Es recomendable que después de aplicar la mascarilla uses también el exfoliante. Por lo que a continuación te presento las dos recetas. Ambas opciones debes aplicarlas entre 2 a 3 veces por semanas para que los resultados sean más rápidos de observar.

Mascarilla

Ingredientes

  • 1 aguacate
  • Semillas de chía (5 cucharadas)
  • Aceite de lavanda (3 gotas)
  • Jugo de limón (6 gotas)

Preparación

Debes triturar el aguacate agregándole las semillas de chía que deben estar previamente remojadas en agua. Mezcla ambos víveres hasta que obtengas una pasta uniforme, añade las gotas de lavanda y las de limón volviendo a remover.

Ya para finalizar, puedes aplicar la mascarilla sobre la piel con un suave masaje, deja actuar la mascarilla por unos 20 minutos y luego la retirar con agua tibia o templada.

Exfoliante

Ingredientes

  • Aceite de coco (1/2 taza)
  • Jugo de limón (1 cucharada)
  • Semillas de chía (dos cucharadas)

Preparación

Agrega en una taza las semillas de chía, el aceite de coco y el jugo de limón.

Propiedades de la Chia Molida

Las semillas de la chia enteras nos brindan excelentes propiedades y beneficios para nuestro organismo. Si se muelen, encontraras las mismas propiedades y beneficios propiamente dichas.

Beneficios de la Chia en Ayunas

  • Nos mantiene activos y enérgicos todo el día.
  • Elimina el resto de toxinas anteriores.
  • Te ayuda a reducir la cantidad de ingesta de comidas en el día.
  • Las semillas tiene propiedades depurativas y diuréticas, lo cual logra que limpies el organismo para que solo quede los que necesitas.

Propiedades de la Chia para Adelgazar

  • Nos mantiene llenos por mas tiempo.
  • Por su absorción de líquidos, consumimos menos calorías y tenemos mas nutrientes e hidratación.
  • Por su acción diurética, se eliminan toxinas innecesarias.
  • Promueve la buena digestión.

¿Como se toma la Chia para Bajar de Peso Rápido?

Cabe señalar que consumir chia para ayudar a adelgazar no te hará pasar hambre, al contrario, esta tiene mucha fibra, proteína y potasio que te ayudaran no solo a bajar de peso, si no mantenerte llena por mas tiempo.
Necesitas: 
  • 1 taza de agua.
  • 1 cucharada  ½ de semillas de chia.
  • Olla o cacerola.
Preparación:
  1. En la olla, agrega el agua y deja que caliente.
  2. Luego, retira del fuego e incorpora las semillas de chia.
  3. Espera que repose unos 15 minutos.
  4. Te quedara con un gel, es que esta listo para su consumo. La dosis es de una a tres cucharadas al día.
Puedes perfectamente guardarlo en la nevera, también hay otra receta para bajar de peso, te la mostrare a continuación:
Necesitas:
  • Vaso lleno de agua.
  • 1 cucharada de semillas de chia.
  • Jugo de medio limón.
Preparación:
  1. Incorpora en el vaso con agua las semillas de chia y el jugo de limón.
  2. Procede a mezclar bien hasta que tengas un gel y listo. La dosis es de un vaso hasta tres diarios.

Propiedades de la Chia y Linaza

  • Disminuye los trigliceridos en el torrente sanguíneo.
  • Se equilibra los niveles de la tensión arterial.
  • Ayuda a los riñones en su trabajo de eliminar líquidos y toxinas.
  • Mejora el sistema digestivo, evitando estreñimiento.
  • Hacen un buen equipo si quieres bajar de peso, porque te mantienen llena por mas tiempo.

Propiedades de la Chia con Yogurt

La chia puede combinarse perfectamente con lo que sea, te traigo sus propiedades junto con el yogurt:
  • Brinda sensación de llenura, evitando que «piques» entre comidas.
  • Ideal si sufres de estreñimiento, porque regulara tu sistema digestivo y tu transito intestinal.
  • Aporta la fibra necesaria, la que necesitamos para estar activos y rendir en el día.
  • Nos mantiene de buen humor.

Propiedades de la Chia con Limon

  • Ayuda a depurar el organismo.
  • Esta bebida se conoce por ser refrescante y mantenernos hidratados.
  • Protege de los rayos UVA, y los radicales libres.
  • Elimina el tejido adiposo y regula el transito intestinal.
  • Regula el buen funcionamiento del sistema digestivo.

Propiedades de la Chia con Avena

  • Elimina las impurezas del cuerpo.
  • Permite que te sientas mas lleno por mas tiempo.
  • Mejora notablemente la digestión y permites que tengas evacuaciones mas constantes.
  • Ayuda a aplanar el vientre.
Propiedades de la Chia Contra el Cancer
  • Combate el crecimiento de las células cancerígenas del cáncer de mama y cervicales, gracias a su ácido alfa lipoico.
  • Fortalece nuestras defensas y evita que nos dañen los radicales libres.
  • Por sus antioxidantes y su propiedad antiinflamatoria, previene dichas enfermedades.
  • Por su fibra, previene el cáncer de colon.

¿Como Consumir la Chia?

Mayormente se consume combinándola con otros líquidos como yogurt, zumo, agua, etc,. Esta absorbe una gran cantidad de volumen en muy pocos minutos, convirtiéndose en un gel. Enteras o molidas y hasta en comidas y batidos, incluso espolvoreadas, puedes consumir estas semillas.

Semillas de la Chia Dosis 

Las semillas, como se emplean para bajar de peso, también sirve para mantenerlo, la dosis que se recomienda para bajar de peso es de consumir un vaso de agua con dos cucharadas semillas de chia en ayunas y otro vaso con la misma descripción antes del almuerzo.
Para mantener tu pero e incluso aumentar la masa muscular, la dosis es en ayunas, en un vaso de agua, una cucharada de semillas de chia, nada mas. Todas las dosis son diarias.

Chia Contraindicaciones

Hay que tomar en cuenta que no se debe exagerar en la ingesta de estas semillas, también cabe resaltar que todo en exceso es malo, aunque no tenga ningún efecto secundario, dentro de las posibles contraindicaciones a las cuales se vincula la chia, están las siguientes:
  • Puede producir alergias, tengan en cuenta síntomas como, erupciones, dificultad para respirar y ojos rojos y llorosos.
  • Problemas en el aparato digestivos, como diarrea, exceso de gases, entre otros.
  • La presión arterial puede disminuir, por lo que si sufre de esto, consulte con el especialista antes de una ingesta