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Las propiedades

Propiedades de la Zanahoria

La zanahoria es una hortaliza que proviene de la familia de las apiáceas, su ciclo de vida es de tan solo dos años. Desde hace muchos años se ha utilizado la raíz de esta planta para funciones medicinales.
 

En este articulo encontraras los beneficios y las propiedades que poseen estas raíces, tanto para la parte interna del cuerpo como la externa.

¿Que Beneficios para la salud tiene la Zanahoria?

La zanahoria posee vitaminas A, B y C, fibra dietética, antioxidantes, calcio, fósforo, magnesio hierro, potasio, que hacen de este alimento rico para consumirlo tanto en ayunas como cuando no se tiene apetito, en dietas y hasta dentro de la comida de los niños.
  • Previene ulceras y reumatismos.
  • Mejora la vista.
  • Fortalece los huesos.
  • Estimula el crecimiento de los niños.
  • Previene infecciones urinarias.
  • Ayuda a perder peso.

 

12 propiedades y beneficios de la zanahoria

La zanahoria esta llena de muchas vitaminas, antioxidantes y minerales, contienen beneficios y propiedades que son muy buenas para el cuerpo. Funciona para el desarrollo de los niños, la puedes comer cocida como cruda y la rallamos para nuestras ensaladas

Algunas de las propiedades que contienen la zanahorias son:

  • Betacaroteno o Vitamina A.
  • Vitamina B.
  • Vitamina C.
  • Hierro.
  • Calcio.
  • Potasio.
  • Fósforo.

Entre sus principales beneficios podemos conocer los siguientes:

  1. Incrementa la vista: contiene mucha vitamina A y betacaroteno ayudando a mejorar la vista y evita que aparezcan las cataratas y previene la decadencia de la retina.
  2. Es diurética: la zanahoria está combinada por agua en su mayoría. Es bastante baja en grasa y no contienen calorías. Al comerla frecuentemente podrás incrementar la capacidad de orinar.
  3. Controla los triglicéridos y el colesterol: ya que es baja en grasa, la zanahoria deja que eliminemos los triglicéridos y el colesterol de nuestra sangre, con el fin de proteger nuestro corazón.
  4. Ayuda al estreñimiento: la zanahoria tiene mucha fibra que te ayudará a que evacues con mucha más facilidad. Si la comes frecuentemente impedirás que el estreñimiento aparezca.
  5. Es esencial para las embarazadas: esta corresponde a los alimentos que más hierro tiene, por lo tanto se convierte en el alimento principal de las embarazadas cómo las que están lactando. Las vitaminas se les pasa al feto, también la zanahoria contiene ácido fólico que es un medicamento que mandan a tomar a las embarazadas.
  6. Incita al apetito: cuando comemos algunos pedazos de zanahoria nos abre el apetito. Es perfecta para las personas que están sufriendo de alguna enfermedad y han perdido el apetito.
  7. Ayuda a combatir la anemia: es buena para los que se sienten sin nada de energía y los que sufren de anemia. Si comemos zanahoria regularmente nos ayuda a que aumentemos la hemoglobina y la fabricación de los glóbulos rojos, esto es debido al hierro y fosforo que contiene en su raíz.
  8. Resguarda al  estomago: esta crea mucho más mucosa en nuestro estómago, por esto evita que aparezca la acidez, dolores que son provocados por tener una mala digestión y gastritis.
  9. Ayuda a tener un excelente bronceado: si comemos zanahoria con frecuencia y en verano, ayudará que la piel se broncee más rápido y mejor. También te cuida de los rayos del sol, permitiendo que se condense la melanina, es una sustancia que se encarga de proteger a  nuestra piel de los rayos UV.
  10. Ayuda a endurecer las uñas: el consumo de zanahoria nos permite tener unas uñas más fuertes.
  11. Nos ayuda a la caída del cabello: evita que se caiga el cabello. Aparte inicia la mucosidad del sebo que ayuda a fortalecer nuestra raíz. Esto es por los carotenos que se transforman en vitamina A cuando llegan a nuestro cuerpo.
  12. Impide que aparezcan las caries: cuando comemos zanahorias de forma directa ya sea cocida o cruda, esa se encarga de que limpiemos nuestra boca de man

 

¿La Zanahoria Engorda?

Mientras mas agua contenga un alimento, menos calorías aportara para nuestro organismo, las zanahorias poseen muy pocas calorias, ya que se constituyen de agua con un 88%, lo cual las hace perfectas para la perdida de peso, ya que una taza de zanahoria picada, proporciona unas 52 calorias.

 

Propiedades nutricionales de la zanahoria

  • Por cada 100 gramos de zanahorias: 90 gramos son agua, 7 gramos son hidratos de carbono, 1 gramo de proteína vegetal y 0 gramos son de grasa y 2 gramos de fibra.
  • Los minerales que tienen mayor representación en la zanahoria son el sodio, el potasio, el calcio, el magnesio, el fósforo, el zinc, el hierro, el selenio y el yodo.
  • Posee vitaminas: vitamina C, E, B3, piridoxina, tiamina, riboflavina, carotenos, acido fólico y retinol.

Propiedades de la zanahoria rallada

  • Es  muy rica en fosforo y potasio: es muy buena para restaurar los nervios.
  • Contiene propiedades anticancerígenas: esto es porque tiene mucho nivel de carotenoides que ayuda a evitar el cáncer de mama y pulmón.
  • Es buena para la fatiga: si comes zanahoria rayada te podrá ayudar a no sentirte agotado, por esto es buena comerla con frecuencia en las comidas o sola.
  • Mejora el humor: las propiedades que contiene la zanahoria son asombrosos, por ello es vital comerla rallada, porque nos ayuda a estar de mejor humor.  

 

Propiedades de la Zanahoria Blanca

Dentro de sus propiedades de esta zanahoria blanca o chirivía, podemos mencionar:
  • Expulsa los cálculos biliares.
  • Previene la anemia.
  • Disminuye el riego de padecer enfermedades del corazón.
  • Mejora el sistema digestivo y el sistema nervioso.
  • Proporcionan vitaminas C y E a nuestro cuerpo.
  • Posee propiedades anti inflamatorias.

 

Propiedades de la Zanahoria Morada

Este tubérculo se da mayormente en Málaga, puede ser que jamas hayas visto una, pero si existen y ademas sus beneficios y propiedades superan con creces a las zanahorias naranjas, aquí te dejo algunas propiedades.
  • Equilibra la función intestinal.
  • Mejora el sistema inmunologico.
  • Nos protege de enfermedades cardiovasculares.
  • Gracias a los carotenos presentes, protege de enfermedades como el cáncer.
  • Por la fibra que contiene, ayuda a la perdida de peso.
  • Elimina las enzimas que deterioran los vasos sanguinos en los diabeticos.

 

Propiedades de la  Zanahoria Amarilla

Con propiedades tan importantes como las demás mencionadas, tenemos a la zanahoria amarilla, algunas de ellas son:
  • Aportan energía.
  • Ricas en vitamina E y B.
  • Mejora la visión.
  • Estimula el apetito.
  • Equilibra la menstruación.

 

Propiedades de la  Zanahoria para la Piel 

Consumiéndola cruda, podrás tener estas propiedades mas activas que si las cocinas, pero igualmente gozaras de ellas, dentro de sus propiedades están:
  • Por sus antioxidantes, hace que la piel este suave y tersa.
  • La protege de los rayos ultravioleta, gracias a la vitamina A.
  • El beta caroteno, retarda el envejecimiento de la piel y previene arrugas.
  • Hidrata la piel.
  • Se puede emplear para los cortes, por poseer propiedades antisepticas.
  • Estimula el bronceado de la piel y reduce sus quemaduras.

 

Propiedades de la Zanahoria para el  Cabello 

Hemos mencionado múltiples propiedades de las zanahorias, pero ¿sirve para el cabello? por supuesto, aquí están algunas
  • Revitaliza el cabello.
  • Hidrata el cabello.
  • Protege el cuero cabelludo.
  • Hace que crezca mas fuerte y mas rápidamente.
  • Evita la perdida del cabello.

 

Receta de la zanahoria para el cabello

La zanahoria para nuestro cabello es muy buena porque ayuda que crezca más fuerte y se vea brillante, evitando a que se caiga frecuentemente, por esto debemos de aprender cuál es la receta con zanahoria para poder usarla en nuestro hogar. La zanahoria nos ofrece muchos nutrientes de forma directa a nuestro cabello estimulando la fibra del cuero cabelludo, con el fin de controlar su caída

Esencial y zanahoria para el cabello

Ingredientes:

  • Dos zanahorias.
  • Una cucharada de aceite de oliva.
  • Una cucharada de aceite de coco.
  • Una cucharadita de miel.

Preparación:

  • Debemos de lavar las zanahorias y picarlas en pedazos pequeños, después agregamos el aceite de oliva, la miel y el aceite de coco.
  • Tenemos que mezclar todos los ingredientes hasta que se completen y podamos obtener una mascarilla.
  • Debemos de calentar la mezcla antes de colocárnosla hasta que agarre un color naranja.

Aplicación:

  • Lavamos el cabello bien, luego secamos el exceso que tenemos de agua y aplicamos la mezcla desde la raíz hacia las puntas.
  • Tenemos que dejar que actué durante 30 minutos y enjuagamos con agua y champú.
  • Esta mascarilla se aplica para las personas que tienen el cabello normal y seco.

 

Propiedades de la Zanahoria para el Acne

Algunas de las propiedades de este tubérculo para el acné y su prevención, son las siguientes:
  • Gracias al beta caroteno, previene espinillas.
  • Aclara las manchas de la piel.
  • Consumir zanahoria, hace que se limpie nuestro hígado. Un hígado sucio, hace que se generen las impurezas en nuestro rostro.
  • El acné puede originarse por falta de potasio en el cuerpo, consumir zanahoria es lo ideal si deseas el aumento del potasio.
  • Con su aporte de vitamina A, mantiene sana nuestra piel, previniendo el acné.

 

¿Cómo hacer mascarilla de zanahoria para el acné?

La mascarilla de zanahoria nos ayuda a tener una piel más suave, sin acné y  arrugas, por esto es bueno que aprendamos hacernos una desde nuestro hogar.

Ingredientes:

  • Una zanahoria.
  • Dos cucharadas de miel de abeja.

Preparación:

  • Para comenzar, es vital que pelamos la zanahoria y quitarle la piel.
  • Con un rallador picamos lentamente la zanahoria.
  • Debemos de hidratar la zanahoria con agua fría para que las propiedades se puedan conservar, aparte de poder poner una  óptima temperatura para desinflamar mucho mejor el área con acné.
  • Tenemos que colocar la miel y mezclar muy bien hasta conseguir una mezcla uniforme
  • Debemos de aplicar sobre la piel y con masajes por unos 4 minutos.
  • Luego dejemos que repose durante 30 minutos y después retirar con agua fría.
  • La aplicamos en la noche para impedir el contacto con nuestros ojos.
  • Colocamos durante 2 meses cada 2 veces semanalmente para poder tener mejores resultados.  

 

Propiedades de la Zanahoria para el Ácido Úrico

El acido urico es disuelto en la sangre donde tiene destino en los riñones para asi eliminarlo a través de la orina. 
Si se produce demasido acido urico se desarrolla la enfermedad de la gota, que origina dolor grave cuando el acido urico se deposita en ciertas extremidades. Veremos algunas propiedades para el acido urico.
  • Regula el equilibrio de los ácidos en el organismo.
  • Reduce la carga de purina (sustancia presente en carnes rojas, quesos muy grasos, pescados azules, etc.), que es el detonante de que se desequilibre el acido urico.
  • Reduce la bilis y grasa del higado y limpia el colon.
  • Disminuye los cristales y brotes de la enfermedad de la gota.
  • Se mejora la funcion hepatica y renal.

 

Propiedades de la Zanahoria contra el Cancer 

De acuerdo a estudios aplicados a este tubérculo, se obtuvo que es idónea para luchar contra el cáncer y sus células, para saber sobre sus propiedades, qui te dejo algunas: 
  • Gracias al beta caroteno intrínseco en la zanahoria, se reduce la masa tumoral.
  • El falcarinol, un químico contra el cáncer, ayuda a retardar el crecimiento de las células cancerígenas.
  • Si las cueces enteras, aumentas el contenido en falcarinol.
  • Por su poder de antioxidante, reduce los radicales libres en nuestro cuerpo.
  • El extracto del zumo, inhibe la progresión de las células cancerígenas.

 

Propiedades de la Zanahoria para los Bebes

Para los adultos y los jóvenes, hemos venido exponiendo las propiedades de la ingesta de la zanahoria, ahora te expongo aquí lo bueno que es para los mas pequeños:
  • En estado de lactancia, las madres que consumen zanahorias, le aportan a la leche materna mejor calidad biológica.
  • Por su vitamina A, ayuda al correcto desarrollo de los bebes y niños.
  • Perfecciona el desarrollo del feto y su cerebro.
  • Protege las zonas adiposas del bebe, por su contenido en carotenoides.
  • Proporciona acido folico.

 

Propiedades de la Zanahoria Hervida

Cruda o en ensaladas, hemos detallado sus propiedades, ahora te muestro las propiedades de la zanahoria cocida:
  • Ayudan con los problemas digestivos como estreñimiento, gastritis, entre otras.
  • Buena para después de padecer de diarrea.
  • Evita las hemorroides.
  • El beta caroteno y las vitaminas son parte de las zanahorias, pero cocidas, se asimilan mejor.

 

Propiedades de la Zanahoria con Ajo

Capaz no sea muy atractivo esta unión, pero las propiedades que ambos brindan, son indiscutibles, aquí están algunas de sus propiedades:
  • Combate parásitos intestinales.
  • Combate el agotamiento.
  • Estimula el buen funcionamiento del sistema inmunologico.
  • Para los diabeticos, les ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre.
  • Previene el estreñimiento.

 

Propiedades dela Zanahoria con  Miel

Mencionamos que la zanahoria posee vitamina C, la miel por su parte es conocida por ayudar con problemas de resfriados, estos dos entonces hacen un buen equipo para tratarlas en conjuntos.
  • Ejerce propiedades de un expectorante.
  • Controla la tos.
  • Fortalece el sistema inmune.
  • Reduce los problemas respiratorios.

 

Propiedades de la Zanahoria con Naranja

La naranja es rica en vitamina C, ácido fólico, entre otros beneficios. La naranja en conjunto con la zanahoria te aportara propiedades:
  • Desintoxica el cuerpo.
  • Favorece el transito intestinal.
  • Buen diurético.
  • Nos proporciona energía.

 

Propiedades de la Zanahoria con  Limon

Conozcamos ahora las propiedades que nos brinca este tubérculo unido al limón:
  • Calma el asma y catarros.
  • Consumir si se padece de problemas intestinales.
  • Cuida de la piel, gracias al limón, que posee propiedades antisépticas.
  • Posee altos niveles de antioxidantes.
  • Mejora y equilibra el buen funcionamiento de todos los órganos del cuerpo humano.

 

Beneficios de la  Zanahoria para Adelgazar

Como mencionamos con anterioridad, la zanahoria es ideal para incluirla en la dieta y así disminuir de peso, estas poseen muchos beneficios para ese fin como por ejemplo:
  • Regula el azúcar en la sangre.
  • Baja los niveles de colesterol.
  • Alto contenido de agua.
  • Rica en alto contenido de fibra.

 

Beneficios de la Zanahoria Cruda

Cabe destacar, que la zanahoria cruda posee en mayores cantidades, mas beneficios que cuando se cocina, por esto es mejor consumirla cruda, como en ensaladas, te dejo aqui sus beneficios.
  • Protege y fortalece los dientes y encias.
  • Mejora la vision y evita las cegueras.
  • Desecha las toxinas del organismo.
  • Rejuvenece la piel y retarda su envejecimiento.
  • Gracias a los antioxidantes que posee, protege nuestro organismo de los radicales libres.

 

Beneficios del Jugo de Zanahoria en Ayunas

Se dice que las mejores maneras de consumir la zanahoria es en ayunas y crudas, ya sabemos que cruda, estamos llenándonos de todos los nutrientes que posee, ahora veremos las propiedades de la zanahoria en ayunas:
  • De esta manera, desintoxica nuestro organismo.
  • Sirve para cuando se quiere adelgazar.
  • Previene la gastritis.
  • Mejora la salud bucal.
  • Tendremos energía para todo el día.
  • Fortalece el sistema inmune.
  • Mejora el transito intestinal.
  • Ayuda a ralentizar las arrugas.

 

Beneficios del jugo de zanahorias en ayuna

  • Suministra al organismo de minerales y vitaminas: es recomendable tomar un jugo de zanahoria diariamente en ayuna, con el fin de que aporte muchos nutrientes llenándote de mucha energía durante el resto del día.
  • Ayuda adelgazar: esta contiene mucha fibra, por esto es muy bueno tomar jugo de zanahoria que nos ayudará a que desintoxiquemos vuestro cuerpo, si lo tomamos en ayuna nos podrá ayudar a  rebajar más rápidamente.
  • Previene que aparezcan las arrugas: si tomamos jugos de zanahorias en la mañana en ayunas podernos tener una piel hidratada, suave y más joven.
  • Ayuda a nuestro sistema inmunológico: la vitamina A y el betacaroteno que contiene la zanahoria ayudan a proteger al sistema inmunológico.
  • Nos ayuda a las afecciones de el pecho: el tomar jugo de zanahoria en ayunas también nos ayuda con las infecciones que causan las gripes mal curadas, la flema, por esto es aconsejable hacernos un jugo diariamente.

 

¿Cómo hacer jugo de zanahoria?

El jugo de zanahoria es muy delicioso y bastante nutritivo, esta es rica en vitamina A, B, C, D, E, K  ya muchos minerales como el potasio, calcio, fósforo. Tomar frecuentemente este jugo en ayunas nos ofrece muchos beneficios a nuestro organismo, por esto es aconsejable prepararnos este jugo diariamente.

Ingredientes:

  • Un kilo de zanahorias que estén bien lavadas. Es esencial que estén bien frescas porque tienen mucho más jugo y si son orgánicas es mucho mejor.
  • Un poco de limón.
  • Dos tazas de agua

Preparación:

  1. Lavamos y cortamos en pequeños trozos las zanahorias.
  2. Debemos de colocarlos en la licuadora las zanahorias cortadas y picadas, con el gajo de limón. Tenemos que licuar en la velocidad más fuerte, si están secan debemos de colocar agua.
  3. Cuando se forme un puré, la quitamos de la licuadora y colocamos dos tazas de agua bien tibia y removemos.
  4. Tenemos que colar toda la mezcla. Lo más recomendable es utilizar un colador que quede encima de la entrada de la jarra, de manera que suelte el jugo poco a poco.
  5. Podemos añadirle un poco de jugo de naranja.